Cara mudah memasak Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang Paling enak

aneka,resep masakan lezat.

Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur enak lainnya! Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Anda bisa memasak Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang

  1. Persiapkan 2 buah of papan tempe kecil.
  2. Siapkan 6 buah of ayam bagian paha bawah.
  3. Anda perlu 1 ikat of kacang panjang.
  4. Persiapkan 3 butir of telur rebus.
  5. Persiapkan 2 batang of sereh.
  6. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  7. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
  8. Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
  9. Persiapkan 500 ml of air.
  10. Persiapkan 5 sdm of minyak.
  11. Siapkan of bumbu halus:.
  12. Siapkan 8 buah of bawang merah.
  13. Siapkan 4 buah of bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir of kemiri.
  15. Anda perlu 1 ruas of jahe.
  16. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
  17. Persiapkan 1/2 sdt of lada.
  18. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  19. Anda perlu 1 sdt of garam.
  20. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Step by Step Memasak Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang

  1. Cuci bersih ayam,dan lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. diamkan 15 menit lalu bilas..
  2. Rebus ayam sampai matang. jika bagian atas air rebusan ada buih atau busa,buang busanya dengan mengangkat buih dengan centong atau sendok..
  3. Potong potong pendek kacang panjang dan tempe sesuai selera..
  4. Uleg atau blender bumbu halus dan geprek sereh,lengkuas..
  5. Siapkan wajan,panaskan minyak goreng. lalu tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan lengkuas,salam dan sereh. aduk sampai wangi dan matang..
  6. Siapkan panci dengan air 500ml. didihkan..
  7. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi air mendidih. aduk rata.
  8. Masukkan ayam yang sudah direbus. dan sedikit air rebusan ayamnya(kaldu)..
  9. Masukkan tempe garam,gula, penyedap dan tes rasa. bila sudah pas bisa masukan kacang panjang..
  10. Tutup panci tunggu sampai kacang panjang agak layu kira2 10menit..
  11. Siap dihidangkan.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.