Resep Lapis Daging Surabaya Enak.
Anda bisa membuat Resep Lapis Daging Surabaya Enak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Resep Lapis Daging Surabaya Enak yang benar.
Bahan-bahan Resep Lapis Daging Surabaya Enak
- Anda perlu of Bahan :.
- Persiapkan 1/2 kg of Daging sapi.
- Anda perlu 3 buah of Kentang.
- Anda perlu 5 butir of Telur (optional).
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 btr of Kemiri goreng.
- Siapkan 7 siung of Bawang merah goreng.
- Anda perlu 9 siung of Bawang putih goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt of Pala.
- Persiapkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1 1/2 sdm of Gula pasir.
- Anda perlu of Bahan lainnya.
- Anda perlu 1 siung of Bawang bombay iris tipis.
- Anda perlu 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk (optional).
- Persiapkan 2 gelas blimbing of Air kaldu rebusan daging.
- Siapkan 4-5 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 1 btr of Putih telur.
- Siapkan 1 sdm of Susu kental manis.
Step by Step Memasak Resep Lapis Daging Surabaya Enak
- Rebus daging sapi hingga empuk lalu potong tipis dan memarkan - Potong bulat kentang lalu goreng - Rebus telur hingga matang - Haluskan bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi lalu masukkan lada bubuk aduk rata - Masukkan daging sapi aduk sebentar lalu tambahkan air kaldu aduk hingga mendidih setelah itu tambahkan kecap manis aduk rata kembali - Tambahkan kaldu bubuk aduk rata lalu masukkan kentang dan juga telurnya aduk rata diamkan hingga bumbu meresap dan mengental.
- Setelah bumbu mengental masukkan putih telur dan juga susu kental manis aduk rata kembali - Jika air sudah mulai agak sat dan bumbu sudah mengental matikan api angkat dan sajikan.
- NB : ~ Untuk penggunaan garam, gula serta kaldu bubuk sesuai selera masing-masing ya tidak harus sesuai resep. ~ Telur rebus disini hanya sebagai opsi tambahan saja, jika tidak digunakan juga tidak apa-apa..