Cara mudah membuat Mie telor homemade yang enak

Mie telor homemade.

Anda bisa membuat Mie telor homemade menggunakan 5 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Mie telor homemade yang bagus.

Bahan-bahan Mie telor homemade

1. Anda perlu 1 kg of tepung terigu.
2. Persiapkan 2 butir of telur ayam.
3. Siapkan 2 sendok makan of kunyit dihaluskan.
4. Persiapkan secukupnya of Garam.
5. Persiapkan secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Mie telor homemade

1. Campurkan telur, kunyit, garam dan air dalam gelas ukuran sedang, lalu aduk rata.
2. Dalam wadah besar masukkan tepung terigu,.
3. Masukkan adonan kunyit tadi ke dalam wadah tepung sedikit demi sedikit.
4. Aduk hingga tepung berbulir (sudah bisa di kepal2) jangan sampai terlalu lembek ya.
5. Bulatkan adonan.
6. Pipihkan adonan dengan ampia (ketebalan no 1 terlebih dahulu).
7. Pipihkan lagi dengan ketebalan nomor 3 atau 4 (tergantung suka mie yg besar atau agak kecil, kalau saya suka di nomor 4, dapatnya lebih banyak 😅).
8. Lalu cetak menjadi mie pd ampia tadi.
9. Jangan lupa selang seling adonan saat mencetak menjadi mie ya, biar tidak lengket.
10. Panaskan 5liter air hingga mendidih lalu tambahkan 5sdm minyak goreng kedalamny.
11. Rendam mie dlm air mendidih tadi hingga mie matang.
12. Tiriskan mie yg sudah direbus tadi.
13. Mie telor siap di olah (mie yg sudah direbus bisa tahan beberaoa hari dlm kulkas ya).