Cara membuat Martabak Telur Kuah Kari yang enak

Martabak Telur Kuah Kari.

Anda bisa membuat Martabak Telur Kuah Kari menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Kuah Kari yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur Kuah Kari

1. Siapkan of Bahan Martabak.
2. Siapkan of _________________________.
3. Siapkan 8 butir of telur.
4. Siapkan 4 of adonan kulit mertabak (lihat resep).
5. Persiapkan of Minyak goreng.
6. Persiapkan of ---------------------------------------------.
7. Siapkan of Bahan kuah kari.
8. Siapkan of ----------------------------------------------.
9. Anda perlu 1 bks of tulang & kaldunya (lihat resep).
10. Anda perlu 1 liter of air.
11. Persiapkan 2 sdm of Garam masala (lihat resep).
12. Siapkan 6 Siung of bawang merah.
13. Anda perlu 3 Siung of bawang putih.
14. Persiapkan 1 Cm of Kunyit.
15. Siapkan 3 Buah of cabe merah.
16. Anda perlu 2 Lembar of daun jeruk.
17. Anda perlu 1 Cm of jahe.
18. Persiapkan 1/2 batang of Kayu manis.
19. Anda perlu 6 buah of Kapulaga.
20. Siapkan 1 sdm of Cengkeh.
21. Persiapkan 2 sdt of sagu.
22. Anda perlu 3 Buah of kentang rebus.
23. Siapkan 200 ml of Santan.
24. Siapkan secukupnya of Garam.
25. Persiapkan of ---------------------------------------------.
26. Siapkan of Bahan kecap cabe.
27. Persiapkan of ---------------------------------------------.
28. Persiapkan 6 buah of Cabe hijau.
29. Anda perlu 2 of Jeruk kunci.
30. Persiapkan 2 sdm of Kecap asin.
31. Anda perlu 100 ml of air.

Step by Step Membuat Martabak Telur Kuah Kari

1. Siapkan bahan. Cairkan kaldu dengan 1 liter air, rebus kentang lalu di hancurkan kasar..
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe n cabe merah. Tumis bumbu, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, santan, kentang, garam masala, penyedap jamur n garam. Terakhir tambahkan air tepung tapioka, koreksi kekentalan n rasanya..
3. Ambil adonan kulit, pipihkan dengan menarik2 ke arah keluar dari ujung2 adonan. Siapkan 2 buah telur,panaskan teflon, lenggang kulit martabak, langsung letakkan telur dengan hati2 n lipat 4 sisi, kalau telur sudah mengering, balik martabak 1 x, lalu angkat..
4. Kecap cabe : potong2 bulat cabe ijo, beri air, kecap n perasan jeruk kunci, koreksi asin n asamnya..
5. Sajikan martabak dengan kuah kari n kecap cabe..