02.Martabak Telur Pare. Untuk resep isian martabak telur silahkan lihat divedeo dibawah ini https Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Cara Membuat Martabak telur adalah merupakan makanan yang memiliki arti "terlipat". Uniknya martabak telur ini yang memiliki rasa yang gurih dan enak, sering dijajakan bersama dengan martabak manis oleh para pedagang kaki lima diberbagai penjuru kota. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses.

Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Lihat juga resep Martabak Telur Ala Abang² enak lainnya! Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis. Anda bisa memasak 02.Martabak Telur Pare menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuat 02.Martabak Telur Pare yang bagus.

Bahan-bahan 02.Martabak Telur Pare

Persiapkan of Bahan kulit.
Siapkan 100 gram of terigu pro sedang.
Siapkan 1 sdm of minyak sayur.
Persiapkan 60 ml of air.
Siapkan 1/2 sdt of garam halus.
Persiapkan of Bahan isian martabak.
Siapkan 1 buah of pare / paria.
Anda perlu 100 gram of dada ayam fillet.
Persiapkan 3 butir of telur ayam.
Siapkan 1/2 buah of bawang bombai.
Siapkan 2 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 sdm of saos tiram.
Siapkan 1/4 sdt of garam.
Anda perlu 1/4 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan 3 batang of daun bawang.
Siapkan 1,5 sdm of garam untuk meremat pare.
Siapkan 1 sdt of gula pasir untuk merebus pare.
Anda perlu Secukupnya of minyak goreng untuk menumis dan menggoreng martabak.

Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Sampai saat ini baik martabak manis maupun martabak telur memiliki ruang masing-masing di hati para penggemarnya. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Tentu bisa membuat lidah semakin punya sensasi yang berbeda.

Step by Step Memasak 02.Martabak Telur Pare

Siapkan bahan kulit campurkan semua bahan kulit uleni sampai kalis.
Bagi adonan menjadi 3 bagian bulat bulatkan, lalu rendam dengan minyak sayur selama 2 jam.
Siapkan dada ayam dan bawang bombai lalu cincang cincang, iris juga bawang merah dan bawang putih nya.
Belah pare lalu buang bagian tengahnya lalu iris iris tipis dan kecil2.
Siapkan panci tambah kan air secukupnya masukan potongan pare masukan juga gula pasir nya.
Angkat pare tiriskan lalu tambahkan garam remas remas pare nya sampai keluar air / sari pahit pare nya / sampe parenya lemes.
Siapkan wajan panaskan secukupnya minyak goreng lalu masukan bawang bombai bawang merah dan bawang putih nya tumis sampai matang dan harum.
Tambahkan secukupnya air, masukan ayam cincangnya, masukan juga lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tiramnya biarkan sampai ayam matang.
Masukan pare nya aduk aduk ratakan setelah terlihat matang segera matikan kompor, biarkan sampai dingin.
Di wadah lain kocok telur nya sampai mengembang lalu masukan tumisan ayam pare nya, masukan juga irisan daun bawang aduk aduk ratakan.
Kembali ke adonan kulit, siapkan meja kerja lalu taburi tepung terigu, ambil satu adonan, pipihkan dengan telapak tangan, lalu rolling adonan nya sampai tipis, lakukan begitu terus dengan 2 adonan sisa nya.
Siapkan teflon panaskan secukupnya minyak lalu goreng kulit martabak nya dengan di siram siram minyak panas, lalu isi kulit dengan bahan isian dan telur di bagian tengahnya.
Lalu lipat kulitnya, sampai terkunci, lalu goreng sampai martabak matang.
Setelah matang angkat tiriskan lalu potong2 sajikan dengan saos, bisa juga dengan acar.

Kini, martabak telur sudah banyak dijual di pinggir-pinggir jalan meski tak ada perayaan khusus. Makanan ini juga terus dimodifikasi, baik Kedua, jangan lupa bahwa martabak telur terasa kurang lengkap jika dihidangkan tanpa kuah cuka. Indonesian appetizer Martabak Telur, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia hidangan ringan yang sangat populer di Pulau Jawa dan Sumatra. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.