Martabak Telur mini.
Anda bisa memasak Martabak Telur mini menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur mini yang benar.
Bahan-bahan Martabak Telur mini
- Persiapkan of kulit lumpia siap pakai (saya beli di pasar bukan yg bermerk).
- Anda perlu of telur ayam/telur bebek lebih enak 😁.
- Persiapkan secukupnya of daun bawang (iris halus).
- Anda perlu of bahan isian :.
- Anda perlu 500 gr of dada ayam (potong dadu kecil kecil/sesuai selera).
- Persiapkan 2 buah of bawang bombay (rajang halus).
- Siapkan 2,5 sdm of bubuk kari.
- Siapkan secukupnya of gula, garam dan merica bubuk.
- Persiapkan of bahan acar :.
- Anda perlu 1 bh of timun (kupas, buang bijinya dan iris sesuai selera).
- Siapkan 2 bh of bawang merah (rajang).
- Persiapkan secukupnya of cabai rawit (utuhan).
- Anda perlu secukupnya of gula garam.
- Persiapkan 2 sdm of cuka masak.
- Anda perlu 9 sdm of air hangat.
Langkah-langkah Memasak Martabak Telur mini
- Buat isiannya dulu ya. tumis bawang bombay hingga harum. masukan dada ayam. aduk hingga berubah warna. masukan bubuk kari, gula dan garam. aduk rata. tambahkan air sedikit dan masak hingga matang/air menyusut. matikan api, sisihkan.
- Dalam 1 wadag masukan 2 butir telur, 4sdm ayam kari, daun bawang dan garam. kocok rata.
- Masukan campuran isian pd kulit lumpia kemudian lipat dan goreng hingga kuning kecoklatan.
- Utk acar. campur semua bahan. cabe nya bisa di gerus d acar atau bs jg utuhan, sesuai selera aja 😆.