Name: Bolu Gulung Putih Telur Kukus
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 200 gr putih telur suhu ruang; 60 gr gula; 1 sdt emulsifier (sp); sejumput vanili; 75 gr tepung segitiga; 25 ml santan kental; 30 ml minyak goreng bening; secukupnya pewarna kuning; secukupnya selai nanas (sesuai selera)

Bolu Gulung Putih Telur Kukus.

Anda bisa memasak Bolu Gulung Putih Telur Kukus menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bolu Gulung Putih Telur Kukus yang baik.

Bahan-bahan Bolu Gulung Putih Telur Kukus

Persiapkan 200 gr of putih telur suhu ruang.
Siapkan 60 gr of gula.
Persiapkan 1 sdt of emulsifier (sp).
Siapkan sejumput of vanili.
Siapkan 75 gr of tepung segitiga.
Anda perlu 25 ml of santan kental.
Anda perlu 30 ml of minyak goreng bening.
Siapkan secukupnya of pewarna kuning.
Anda perlu secukupnya of selai nanas (sesuai selera).

Langkah-langkah Memasak Bolu Gulung Putih Telur Kukus

Siapkan loyang, oles margarine. Panaskan juga kukusan, tutupnya jangan lupa beri kain..
Kocok putih telur, gula dan sp sampai putih, mengembang dan kental berjejak. Masukkan tepung dan vanili, aduk asal rata. Tambahkan pewarna kuning agar tidak terlalu pucat warnanya..
Masukkan santan dan minyak, aduk balik dengan spatula..
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Hentakkan agar benar-benar rata..
Masukkan dalam kukusan yang sudah panas dan kukus sampai matang (Tes tusuk)..
Angkat dari kukusan, biarkan sebentar lalu keluarkan dari loyang. Diamkan sampai agak dingin baru oles selai. Gulung perlahan ya. Potong-potong dan siap disajikan..