Resep: Kacang Telur Gurih Renyah enak dan Sederhana

Kacang Telur Gurih Renyah.

Anda bisa memasak Kacang Telur Gurih Renyah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Gurih Renyah yang bagus.

Bahan-bahan Kacang Telur Gurih Renyah

1. Siapkan 600 gr of kacang tanah, panggang sampai 3/4 matang.
2. Persiapkan of Bahan pelapis cair :.
3. Siapkan 150 gr of gula halus.
4. Siapkan 2 butir of telur.
5. Siapkan 6-8 siung of bawang putih, haluskan.
6. Persiapkan 4 sdm of margarin, cairkan.
7. Anda perlu 1/2 sdm of garam.
8. Siapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
9. Persiapkan of Bahan pelapis kering :.
10. Persiapkan of Tepung terigu secukupnya (sekitar 600 gr).
11. Siapkan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Kacang Telur Gurih Renyah

1. Siapkan bahan. Panggang kacang 3/4 matang, angkat, dinginkan.Bikin bahan pelapis. Campur telur dan margarin cair, kocok rata. Lalu masukkan gula bubuk, bawang putih halus, garam, dan vanili. Kocok rata..
2. Siapkan mangkuk kecil dan piring besar, ambil beberapa sendok terigu, taruh di atas piring besar. Masukkan segenggam kacang di mangkuk kecil, masukkan 1-2 sdm bahan pelapis cair, aduk-aduk sampai semua kacang tersalut bahan pelapis. Masukkan ke piring yang berisi tepung terigu. Taburi lagi atasnya dengan tepung terigu..
3. Aduk-aduk kacang dengan sendok, sambil dipisahkan agar jangan saling menempel, bisa juga di aduk pakai tangan sambil dipisahkan satu persatu. Lalu pindahkan kacang ke ayakan. Ayak kacang yg sudah terlapis, bila perlu tambahkan terigu lagi sambil di ayak. Taruh alas koran dibawahnya untuk menampung terigu yang terayak..
4. Pindahkan kacang yg sudah diayak ke wadah lain. Ambil terigu yg jatuh ke alas koran, masukkan ke piring yang berisi terigu untuk melapis lagi. Ulangi melapis sampai lapisan kedua lalu istirahatkan beberapa jam agar lapisan merekat kuat..
5. Setelah lapisan ke 3 atau ke 4 (sesuai ketebalan yang diinginkan), istirahatkan lagi. Lalu siap digoreng. Panaskan minyak, goreng kacang sampai kuning keemasan, jangan overcook ya, begitu dirasa sudah cukup matang segera angkat, agar tidak menjadi gelap warnanya atau gosong..
6. Dinginkan Lalu simpan di toples kedap udara..