Resep: Balado Telur Kentang Sederhana

Balado Telur Kentang.

Anda bisa membuat Balado Telur Kentang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Balado Telur Kentang yang benar.

Bahan-bahan Balado Telur Kentang

1. Siapkan 1/4 of Telur rebus.
2. Persiapkan 1 bh of Kentang uk. besar (potong kotak).
3. Siapkan 1 cm of Lengkuas (geprek/potong2).
4. Anda perlu 1 bh of Sereh (ambil putihnya, geprek/iris2 memanjang).
5. Persiapkan 1 lbr of Daun salam (boleh skip).
6. Persiapkan 1-2 lbr of Daun jeruk.
7. Anda perlu 6 btr of Bawang merah (iris2).
8. Siapkan 4 siung of Bawang putih (iris2).
9. Siapkan Secukupnya of Garam, gula, dan penyedap rasa.
10. Anda perlu of Bumbu halus.
11. Anda perlu 6 bh of cabai merah.
12. Anda perlu 10 bh of cabai rawit merah.

Langkah-langkah Membuat Balado Telur Kentang

1. Siapkan bahan. Goreng telur rebus. Lalu goreng kentang yg sudah dipotong kotak. Sisihkan..
2. Rebus cabai merah dan rawit hingga layu/matang. Jika sudah matang, bilas/siram dengan air dingin. Lalu haluskan..
3. Tumis bawang, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
4. Lalu masukkan cabai halus. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk lagi, masak hingga cabai matang. Tes rasa..
5. Masukkan telur dan kentang. Aduk smp cabai merata, sebentar saja..
6. Angkat dan sajikan..