Cara mudah membuat Puding Lapis Busa Coco-Pandan Paling enak

Puding Lapis Busa Coco-Pandan.

Anda bisa membuat Puding Lapis Busa Coco-Pandan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Puding Lapis Busa Coco-Pandan yang baik.

Bahan-bahan Puding Lapis Busa Coco-Pandan

1. Anda perlu of Kelapa muda imitasi.
2. Persiapkan 1 bungkus kecil of nutrijell kelapa muda.
3. Siapkan 1/2 gelas of gula pasir.
4. Siapkan 2 gelas of santan (tapi aku pakai air ajah).
5. Siapkan of Lapisan pertama.
6. Persiapkan 1 sdt of bubuk agar-agar putih.
7. Anda perlu 1/2 gelas of air.
8. Anda perlu of Lapisan kedua.
9. Persiapkan 1/2 bungkus of agar-agar putih.
10. Anda perlu 250 ml of susu cair (aku pakai 220 ml air plus 3 sdm susu bubuk).
11. Anda perlu 50 gram of gula pasir.
12. Persiapkan 1 sdt of pasta pandan.
13. Anda perlu 2 butir of putih telur.

Step by Step Memasak Puding Lapis Busa Coco-Pandan

1. Kalau punya degan (kelapa muda asli) sih pakai itu aja ya. Berhubung aku punyanya nutrijell kelapa muda, ya aku pakai itu aja. Aduk rata semua bahan kelapa muda imitasi, kemudian masak hingga mendidih. Dinginkan. Bekukan. Trus serut. Tata di loyang puding. Sisihkan..
2. Next. Aduk rata semua bahan lapisan pertama. Masak hingga mendidih. Tuang secara perlahan diatas kelapa muda. Bekukan..
3. Buat lapisan kedua. Ada dua hal yang akan dikerjakan berbarengan. Siapkan sebuah mixing bowl dan sebuah saucepan..
4. Dalam saucepan, masukkan: bubuk agar-agar, gula, susu cair. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk juga sesekali saat memasaknya ya..
5. Sementara menunggu agar-agar mendidih, mixer 2 putih telur menggunakan speed rendah, bertahap kemudian pakai speed tinggi, hingga putih telur kaku. Kaku disini maksudnya kalau baskomnya dibalik, tunggu 5 detik, busa putih telur tetap ada ditempatnya..
6. Masukkan puding susu sedikit demi sedikit ke dalam busa putih telur sambil tetap di-mixer menggunakan speed paling rendah. Ngga usah ragu ya, ngga bakalan kempes atau gagal tercampur. Asalkan pakai speed rendah, trus masukin adonan pudingnya sedikit demi sedikit sambil mixer tetep jalan mengocok rata..
7. Kalau sudah masuk semua adonan puding ke dalam busa putih telur, masukkan pasta pandan dan kocok rata..
8. Segera tuang adonan puding busa keatas puding-kelapa. Ratakan. Bekukan. Puding usa cepat beku lho ^^.
9. Simpan di kulkas dan sajikan dingin..