Name: Kentang Telur Balado
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 butir telur; 2 buah kentang uk besar; 2 lembar daun jeruk sobek2; Secukupnya gula, garam dan merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 tomat uk kecil; 4 buah cabai merah

Kentang Telur Balado.

Anda bisa memasak Kentang Telur Balado menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kentang Telur Balado yang baik.

Bahan-bahan Kentang Telur Balado

Siapkan 4 butir of telur.
Siapkan 2 buah of kentang uk besar.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk sobek2.
Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 4 butir of bawang merah.
Anda perlu 2 butir of bawang putih.
Siapkan 1 of tomat uk kecil.
Persiapkan 4 buah of cabai merah.

Langkah-langkah Membuat Kentang Telur Balado

Rebus telur lalu kupas. Potong2 dadu kentang..
Goreng kentang hingga matang dan agak kecoklatan..
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan daun jeruk. Tumis lagi hingga bumbu matang..
Tambahkan sedikit air. Lalu beri gula, garam, kaldu dan merica. Tes rasa, jika sudah cukup masukkan telur dan kentang. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Sajikan..