Resep: Ayam Kampung Telor Kuah Kecap yang enak

Ayam Kampung Telor Kuah Kecap.

Anda bisa memasak Ayam Kampung Telor Kuah Kecap menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam Kampung Telor Kuah Kecap yang benar.

Bahan-bahan Ayam Kampung Telor Kuah Kecap

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah of Tomat potong 4.
3. Anda perlu 2 buah of Kentang, potong kotak besar.
4. Anda perlu 2 sdm of bawang putih cincang.
5. Anda perlu 7 buah of cengkeh.
6. Siapkan 2 buah of Kayu manis.
7. Siapkan 4 buah of Telor rebus.
8. Siapkan 2 sdm of Saos tiram.
9. Anda perlu 2 sdm of Kecap asin.
10. Persiapkan 5 sdm of Kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt of Royco.
12. Anda perlu 1/2 sdt of Garam.
13. Persiapkan 1/4 sdt of Gula.
14. Siapkan secukupnya of Lada.
15. Anda perlu 100 ml of air.
16. Persiapkan of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Ayam Kampung Telor Kuah Kecap

1. Panaskan panci, beri minyak sedikit untuk menumis. masukkan cengkeh dan kayu manis terlebih dahulu diikuti bawang putih.. tumis sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam... aduk2....
3. Masukkan air 100 ml.. potongan tomat dan bumbui. koreksi rasa..
4. Aku disini merebus ayamnya menggunakan metode 5 30 7 ya.. jadi 5 menit direbus mendidih... diamkan 30 menit.. lalu direbus lagi 7 menit... semua dalam keadaan panci tertutup rapat ya...
5. Setelah didiamkan 30 menit dengan posisi panci tertutup, buka tutup panci dan masukkan rebusan telur dan potongan kentang. rebus kembali selama 7 menit dengan panci tertutup. jika sudah 7 menit. matikan kompor dan diamkan saja diatas kompor (jangan dibuka ya tutup pancinya kira-kira 1/2 jam lagi) baru deh disajikan :).
6. Kalau kalian punya panci presto. boleh saja ya. jadi lebih cepet proses memasaknya... selamat mencoba :).