Opor ayam dan telur simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Copyright. © © All Rights Reserved. sarapan.simple ga ribet.selengkapnya Yati Yulyati Ikuti. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Anda bisa membuat Opor ayam dan telur simple menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam dan telur simple yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam dan telur simple
- Persiapkan 1/4 kg of ayam potong jadi 5.
- Anda perlu 1 btr of telur rebus(karena ada sisa di kulkas😜).
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lmbr of daun salam.
- Siapkan 2 lmbr of daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
- Persiapkan 1 bks of santan kara (instan).
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Persiapkan 2 btr of bawang putih.
- Persiapkan 4 btr of bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas of kunyit.
- Persiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda perlu 2 btr of kemiri.
- Siapkan Secukupnya of Ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya of Merica.
- Persiapkan Secukupnya of air,garam,gula,kaldu bubuk.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.
Langkah-langkah Membuat Opor ayam dan telur simple
- Saya goreng dulu ayamnya agar tidak terlalu lembek saat dimasak dengan kuah.
- Setelah bumbu sdh di haluskan kemudian tumis dan masukkan bumbu aromatik sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga berbau harum.
- Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga air agak panas baru masukkan ayam dan telur rebus, tunggu hingga mendidih masukkan santan kara.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa setelah pas rasanya tunggu kuah agak menyusut.
- Dan siap di santap.
Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep. Masukkan daging ayam, tahu, dan telur. Setelah semua bahan matang, tambahkan gula, garam, dan kaldu. Opor ayam bisa dinikmati dengan lontong atau ketupat sesuai selera.