Martabak telor mini.
Anda bisa memasak Martabak telor mini menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Martabak telor mini yang benar.
Bahan-bahan Martabak telor mini
- Anda perlu 100 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 20 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt of royco (sesuai selera).
- Persiapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Persiapkan 250 ml of air.
- Persiapkan of Bahan isian:.
- Persiapkan 3 butir of telur ayam/bebek.
- Anda perlu 2 helai of daun bawang/Pre (sesuai selera).
- Siapkan 1 bungkus of kornet sapi (me: pronas).
- Anda perlu 1/2 sdt of royco.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Persiapkan of Acar timun.
- Persiapkan 1 buah of timun ukuran sedang.
- Persiapkan of Cabe hijau/merah (seadanya).
- Persiapkan of Cuka.
- Persiapkan of Gula pasir.
Langkah-langkah Memasak Martabak telor mini
- Bismillahirrohmaanirrohiim....
- Pertama campur bahan kulit: tepung, tapioka, minyak, royco., aduk sampai tidak ada yg bergerindil..
- Setelah itu campur bahan isian: Telur, daun bawang yg sudah di iris, royco, & kornet. Saya pakai kornet sapi pronas.
- Pasanaskan teflon, besar kecil teflonnya sesuai selera ya moms atau sesuai yg mommys punya drumah..
- Beri olesan minyak pada teflon kemudian tuang adonan sambil memutar teflon (seperti membuat kulit dadar gulung / kulit risol) agar adonan tipis merata..
- Kemudian masukkan bahan isian di tengah2 adonan martabak (yg masih di atas teflon), tutup bahan isian dgn kulit martabak.
- Masak adonan dan isian sampai habis, setelah itu beri minyak aga banyak di teflon, dan goreng kembali martabak mini..
- Untuk acar, kupas timun, buang isian & iris memanjang, beri cabe hijau / seadanya cabe, beri sedikit cuka & beri sedikit gula biar ngg terlalu masam..
- Yeeaaay,.. Alhamdulillah martabak mini siap dihidangkan ☺️.