Martabak telur isi jamur tiram. Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan. Untuk membuat martabak telur yang satu ini, pertama-tama cucilah secara bersih jamur yang anda gunakan. Dalam hal ini, anda dapat menggunakan jamur tiram. Cara untuk membuat martabak telur isi jamur yang pertama yaitu dengan mencuci bersih terlebih dahulu jamur tiram yang akan dipakai. Peras jamur tiramnya supaya kadar airnya bisa berkurang.
Yuk, buktikan kelezatan resep Martabak Telur Asin Jamur ini.
Tumis bawang putih sampai harum. (Baca Juga: Seimbangkan Santap Malam Dengan Menu Sehat Tumis Kailan Jamur Tiram).
Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya.
Anda bisa memasak Martabak telur isi jamur tiram menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Martabak telur isi jamur tiram yang benar.
Bahan-bahan Martabak telur isi jamur tiram
- Anda perlu 1/4 kg of jamur tiram.
- Anda perlu of Kulit lumpia jadi.
- Persiapkan 1 tangkai of daun bawang.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Anda perlu 2 siung of Bawang putih.
- Persiapkan of Garam.
- Siapkan of Merica bubuk.
Apalagi jika disantap saat dalam kondisi masih hangat dalam celupan saus coklat yang manis asam dan ditemani dengan acar beserta potongan cabai rawit yang alamak pedasnya. Tampilan martabak telur memang hanya terlihat seperti gorengan biasa ketika belum dipotong-potong, namun ketika sudah dipotong-potong kalian bisa melihat bahwa di dalam martabak terdapat bagian isi yang terdiri dari bahan yang beragam. Untuk itu ada dua tahap dalam cara membuat martabak. Jamur tiram yang dibalut dengan nasi berbumbu rempah menjadikan menu makan siang anda istimewa dengan nasi bakar isi ayam dan jamur.
Langkah-langkah Memasak Martabak telur isi jamur tiram
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, masukkan merica, dan garam..
- Setelah bawang putih layu, masukkan jamur tiram (cuci lalu peras sampai kering) dan daun bawang yang sudah dipotong potong.
- Kalau sudah matang, angkat sisihkan..
- Kocok lepas telur, bumbui garam/penyedap secukupnya..
- Campur jamur tiram dengan telur, aduk rata. Kemudian tuangkan 1 sendok jamur ke kulit lumpia, bentuk sesuai selera.
- Goreng sebentar saja, sajikan..
Nasi bakar dengan cita rasa yang gurih menjadi menu andalan keluarga ketika hari libur. Anda dapat menyempatkan waktu untuk meraciknya di rumah. Masukkan ke dalam wajan datar khusus martabak berisi minyak panas. Taruh ½ bagian bahan isi pada bagian tengah kulit, ratakan. Cara budidaya jamur tiram ini cukup sederhana dan dapat dilakukan sendiri oleh pemula.