Resep: Mie Telor Paling enak

Mie Telor.

Anda bisa memasak Mie Telor menggunakan 4 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Mie Telor yang benar.

Bahan-bahan Mie Telor

1. Persiapkan 1 kg of terigu protein tinggi (cakra).
2. Persiapkan 4 butir of telor ayam.
3. Siapkan 1 sdt of garam.
4. Siapkan 200 ml of air.

Step by Step Memasak Mie Telor

1. Campur terigu, garam dan telor, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis, jangan menambahkan air lebi dr 200ml, adon sampe menjadi adonan padat agak sedikit gembur adonannya tidak apa2, biarkan sebentar sampe glutennya terbentuk sendiri.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, giling dengan mesin gilingan mie, di mulai dari setinggan yang tebel, di ulang beberapa kali sampai adonan menjadi mulus, setelah mulus di setting lagi ke tingkat yang lebi tipis, lalu setting ke bagian menjadi mie.
3. Giling sampai semua habis, taburin sedikit tepung supaya tidak lengket.mie siap di olah.