Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea).
Anda bisa memasak Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea) yang bagus.
Bahan-bahan Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea)
- Anda perlu 4 ekor of Udang (bisa diskip).
- Siapkan 1 buah of Wortel (diiris dadu kecil2).
- Siapkan 1 buah of Brokoli (diiris kecil2).
- Persiapkan 1 tangkai of Daun bawang.
- Anda perlu 2 buah of Cabai rawit (iris lonjong).
- Persiapkan 1 tangkai of Seledri.
- Siapkan 3 siung of Bawang Merah.
- Persiapkan 3 buah of Telur.
- Anda perlu Secukupnya of Garam.
- Anda perlu Secukupnya of Merica bubuk.
- Anda perlu Sedikit of Gula.
- Persiapkan Secukupnya of Minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea)
- Masukkan telur ke dalam wadah lalu tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Kocok sampai tercampur..
- Masukkan sayuran, daun bawang, bawang merah, dan seledri. Kocok lagi hingga tercampur. Tambahkan udang yang telah dicacah halus (sebelumnya digoreng dulu).
- Siapkan teflon, nyalakan api kecil, dan beri sedikit minyak goreng ke dalam teflon. Lalu, tuang adonan ke dalam teflon hingga merata. Setelah itu, lipat ke salah satu sisi teflon, biarkan berada di dalam teflon. Tuang lagi adonan dan setelah beberapa saat didiamkan, lipat lagi telur ke sisi berlawanan dari awal. Lakukan berulang hingga adonan habis..
- Setelah itu, angkat telur gulung dan letakkan di atas talenan. Potong menjadi beberapa buah. Telur gulung atau gyeran mari siap dinikmati..