Resep: Opor Telur Kentang enak dan Sederhana

Opor Telur Kentang.

Anda bisa membuat Opor Telur Kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Telur Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Opor Telur Kentang

1. Siapkan 1/4 kg of telur ayam.
2. Siapkan 1/4 kg of kentang.
3. Persiapkan 1 bks of santan instant (65 ml).
4. Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
5. Anda perlu Secukupnya of garam.
6. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
7. Siapkan of Bumbu halus.
8. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt of lada.
10. Persiapkan 3 buah of cabai merah.
11. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
12. Siapkan 2 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
14. Persiapkan 1 ruas of jahe.
15. Siapkan of Bumbu lainnya.
16. Persiapkan 2 ruas of lengkuas (geprek).
17. Anda perlu 1 batang of sereh (geprek).
18. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
19. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Opor Telur Kentang

1. Rebus telur hingga matang, lalu goreng hingga kecoklatan. Potong-potong kentang dan goreng setengah matang..
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam, lalu garam, gula dan penyedap rasa. aduk-aduk kembali hingga bumbu matang. Kemudian tambahkan air secukupnya..
3. Masukkan telur dan kentang ketika air mendidih, tunggu sebentar lalu tambahkan santan. Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Kemudian angkat..
4. Siapkan opor dalam wadah, lalu taburi bawang goreng diatasnya. Opor Telur Kentang siap disajikan ^_^.