Martabak Telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Lihat juga resep Martabak Telur Ala Abang² enak lainnya! Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Anda bisa memasak Martabak Telur menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur yang baik.
Bahan-bahan Martabak Telur
- Anda perlu of Bahan Kulit.
- Persiapkan 100 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 60 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan Isian.
- Anda perlu 4 batang of daun bawang.
- Siapkan 4 butir of telur.
- Anda perlu 1 bks of kornet sapi.
- Anda perlu 1/2 sdm of garam.
- Anda perlu 1 sdm of kaldu sapi bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Persiapkan of Pelengkap.
- Anda perlu of Acar.
- Anda perlu of Cabai rawit.
- Anda perlu of Saos sambal.
Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan Bagaimana? Sudah terbayang dengan nikmatnya martabak telur? Martabak merupakan salah satu jenis camilan yang sangat terkenal Layaknya martabak manis, pada martabak telur kita juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan.
Langkah-langkah Memasak Martabak Telur
- Campur tepung terigu dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak lalu uleni lagi..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan, rendam dalam minyak selama kurleb 1 jam agar kulit menjadi elastis..
- Iris daun bawang, campurkan bersama telur, garam, merica, kaldu bubuk, dan kornet (bisa diganti bakso, sosis, daging ayam, etc)..
- Setelah satu jam, pipihkan adonan kulit sampai melebar seperti jidatquh (hilih 🙄)..
- Masukkan minyak goreng ke dalam wajan anti lengket, taruh adonan kulit di atas wajan tersebut..
- Masukkan isian..
- Lipatlah si kulit sampai menutupi semua isi. Wow sungguh aesthetic syekali ya bentuknya hmm..
- Goreng dengan api sedang. Selama menggoreng, siramlah minyak panas ke bagian atas martabak (ala-ala kang martabak gitu lho gais, tau kan). Intip bagian bawah, apabila sudah kecoklatan bolehlah dibalik. Yang ini sepertinya terlalu goshong but yaudahlah..
- Kalau sudah matang tentu saja tinggal diangkat lalu tiriskan dong..
- Potong sesuai kehendak yang memotong, sajikan bersama acar (enakan timun tapi lagi adanya acar wortel, yaudahlahya) bisa juga sama rawit atau saos indofwud andalanqu. "Mudah bukan membuatnya?" Kata Bu Siska..
Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan. Cara membuat martabak telur yang mudah untuk pemula yang ingin mencobanya.