CHICKEN EGG BALLS WITH MASHED POTATO / Bola Ayam Telur Dengan kentang kukus.
Anda bisa membuat CHICKEN EGG BALLS WITH MASHED POTATO / Bola Ayam Telur Dengan kentang kukus menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat CHICKEN EGG BALLS WITH MASHED POTATO / Bola Ayam Telur Dengan kentang kukus yang baik.
Bahan-bahan CHICKEN EGG BALLS WITH MASHED POTATO / Bola Ayam Telur Dengan kentang kukus
- Siapkan 1 buah of dada ayam utuh.
- Anda perlu 1 buah of telur.
- Anda perlu 2 sdm of sagu tani / tapioka.
- Persiapkan 1 sdm of kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Anda perlu 2 sdm of gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Anda perlu of Isian :.
- Siapkan 3 buah of telur direbus.
- Anda perlu of Mashed potato :.
- Siapkan 4 buah of kentang.
- Anda perlu 125 ml of Susu cair.
- Anda perlu 2 sdm of Mentega.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Anda perlu 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Persiapkan secukupnya of Lada hitam kasar, untuk taburan -.
Step by Step Memasak CHICKEN EGG BALLS WITH MASHED POTATO / Bola Ayam Telur Dengan kentang kukus
- Fillet dada ayam lalu giling bersama bawang putih dan telur, setelah halus pindahkan kedalam wadah, lalu tambahkan bawangputih kaldu jamur garam gula dan lada, aduk sampai rata, kemudian tambahkan sagu tani..
- Siapkan plastik pp/ boleh pakai alumunium foil, ambil adonan ratakan lalu letakkan telur rebus (boleh 1 atau 2 telur) hasil lebih baik dengan 1 telur karena lebih padat, lalu tambahkan lagi adonan ayam kemudian bulatkan dengan sendok lalu tutup plastik, lakukan sampai adonam habis..
- Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kira kira 15-20 menit. Angkat dan dinginkan, kocok telur lalu celupkan bola ayam dan goreng sampai berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Buat mashed potato, Kupas kentang lalu ebus hingga empuk sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu haluskan kentang selagi hangat. Tuang susu cair dan mentega kedalam panci lalu hangatkan. Angkat dan tuang ke wadah kentang. Bumbui kentang dengan garam dan merica, Aduk rata sambil di saring dengan saringan halus untuk hasil yang lebih lembut dan creamy. Taburi dengan blackpaper atau larsley kering..
- Bola ayam telur dengan kentang kukus yang creamy siap disajikan dengan brokoli dan saus tomat homemade..