Name: Bolu Kojo Putih Telur
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 350 gram putih telur; 200 gram gula pasir; 150 gram terigu; 200 ml susu cair; 4 sdm butter, lelehkan; 2 sdm gelatin; 100 ml air daun suji; 1/2 sdt cream tar tar

Bolu Kojo Putih Telur.

Anda bisa membuat Bolu Kojo Putih Telur menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bolu Kojo Putih Telur yang benar.

Bahan-bahan Bolu Kojo Putih Telur

Anda perlu 350 gram of putih telur.
Anda perlu 200 gram of gula pasir.
Siapkan 150 gram of terigu.
Persiapkan 200 ml of susu cair.
Siapkan 4 sdm of butter, lelehkan.
Persiapkan 2 sdm of gelatin.
Anda perlu 100 ml of air daun suji.
Siapkan 1/2 sdt of cream tar tar.

Langkah-langkah Memasak Bolu Kojo Putih Telur

Kocok putih telur, gula pasir dan cream tar tar sampai berbusa..
Tambahkan terigu, butter, gelatin, susu cair dan air daun suji sedikit demi sedikit. Kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai merata..
Panaskan oven/kukusan, lapisi loyang dengan kertas roti atau bisa juga olesi loyang dengan butter..
Saring adonan sebelum dituang kedalam loyang agar tekstur kue lebih halus..
Tambahkan keju parut untuk taburan diatasnya, bisa diganti dengan kismis, sesuai selera yaa :).
Kemudian masukkan ke oven/kukusan sampai matang dan mengembang.Masak ± 45 menit, jika sudah matang angkat dan iris kemudian sajikan untuk teman minum teh atau kopi :).