Mie Telor Homemade.
Anda bisa memasak Mie Telor Homemade menggunakan 4 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Mie Telor Homemade yang benar.
Bahan-bahan Mie Telor Homemade
- Anda perlu 500 Grm of Terigu Protein Tinggi (Me Cakra Kembar).
- Siapkan 2 Butir of Telur Ayam.
- Anda perlu 130 ML of Air Putih Biasa.
- Persiapkan 1 Sdt of Garam.
Langkah-langkah Memasak Mie Telor Homemade
- Siapkan semua bahan yg diperlukan, masukan tepung, garam dan telur yg sudah dikocok lepas..
- Aduk dengan spatula, jika sudah tercampur uleni dengan tangan supaya lebih cepat kalis, sambil masukan air sedikit demi sedikit.. Untuk hasil adonan aga keras, nanti setelah di diamkan selama 30 menit akan sedikit lentur..
- Setelah 30 Menit, ini hasilnya, tekstur adonannya sudah bagus dan siap digunakan..
- Atur mesin dengan ketebalan paling tebal, mesin sya d ketebalan no 7, giling adonan sampai halus permukaannya, kemudian giling kembali di nomer 5 untuk penipisan adonan. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis..
- Jika sudah di giling di nomer 5, selanjutnya giling kembali di mesin khusus penggilingan mie, sebelumnya adonannya dilapisi dengan tepung tapioka supaya tidak lengket satu sama lainnya..
- Ini dia hasilnya jadi 14 porsi ya sya buatnya.. selamat mencoba 😊.