Name: Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 telur ayam; 5 sdm air kaldu (bebas) bs diganti air biasa; 1 sdm white wine vinegar (cuka); secukupnya garam; secukupnya pepper; sesuai selera cabai rawit; 1 wortel ukuran sedang potong dadu kecil; 2 batang daun bawang, iris biasa; secukupnya oil (bisa skip)

Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea.

Anda bisa membuat Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea yang baik.

Bahan-bahan Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea

Persiapkan 5 of telur ayam.
Persiapkan 5 sdm of air kaldu (bebas) bs diganti air biasa.
Persiapkan 1 sdm of white wine vinegar (cuka).
Persiapkan secukupnya of garam.
Anda perlu secukupnya of pepper.
Persiapkan sesuai selera of cabai rawit.
Persiapkan 1 of wortel ukuran sedang potong dadu kecil.
Siapkan 2 batang of daun bawang, iris biasa.
Anda perlu secukupnya of oil (bisa skip).

Langkah-langkah Membuat Korean Steamed Egg | Telur Kukus ala Korea

Siapkan wadah lalu kocok lepas telurnya. Setelah itu saring telur yg sudah dikocok..
Masukkan kaldu ayam ke dalam telur yg sdh dikocok. Lalu tambahkan white wine vinegar, garam (sedikit aja), dan pepper..
Masukkan daun bawang, wortel dan cabai rawit lalu aduk merata..
Didihkan kukusan. Masukkan wadah telur yg sdh ditutup atau bisa ganti dgn tutup kukusan diberi lapisan lap. Kukus selama 30 menit dgn api sedang. Aku cek dulu setelah 20 menit, lalu lanjut lagi 10 menit..
Setelah 30 menit aku cek lagi dgn ditusuk pakai garpu. Jika tidak ada sisa yang menempel berarti sudah matang. Matikan api. Angkat dan sajikan dgn saos lebih nikmat. 😋.