Cara memasak Lapis Daging Sapi yang enak

Lapis Daging Sapi.

Anda bisa membuat Lapis Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi

1. Persiapkan 500-750 gram of daging sapi.
2. Anda perlu 1 butir of telur ayam.
3. Persiapkan 1 batang of serai memarkan.
4. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
5. Persiapkan 500 ml of air.
6. Persiapkan 1 sdm of minyak goreng.
7. Persiapkan 5 sdm of kecap manis.
8. Anda perlu 1 sdm of gula merah serut.
9. Siapkan of Bumbu halus.
10. Persiapkan 2 sdt of ketumbar halus.
11. Siapkan 6 siung of bawang putih.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Persiapkan 1/2 sdt of merica butir.
14. Siapkan 2 ruas of lengkuas muda.
15. Persiapkan 2 ruas of jahe.
16. Anda perlu 3 butir of kemiri.
17. Siapkan 1 sdt of garam.
18. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging Sapi

1. Setelah daging dicuci bersih, iris tipis daging sesuai selera.
2. Haluskan bumbu seperti merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, garam, dan gula pasir.
3. Lumuri daging. Dengan bumbu halus. Remas2 agar meresap. Campurkan juga telur dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit..
4. Panaskan minyak. Masukkan daging yang telah dilumuri, serai dan daun salam ke dalam minyak panas. Bolak balik hingga berubah warna..
5. Masukkan air dan gula merah. Sesekali diaduk2 ya biar tidak hangus. Masak hingga daging empuk dan airnya habis..
6. Setelah cek rasa dan daging telah matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan..