Resep: Lapis legit putih telur (+ tips) Paling enak

Lapis legit putih telur (+ tips). Lapis legit yang kurang matang sehingga bagian tengahnya meleleh. Lapis legit yang terlalu keras Jika menggunakan resep yang menggunakan putih telur, kalau memakai teknik pemisahan putih telur maka Cara Mencampur Adonan Lapis Legit. Mencampur mentega dan telur jangan sekaligus. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Lapis Legit Prune Ekonomis dan Tips Membuatnya.

Untuk alasan-alasan tersebut saya pun menghindar mencoba mengeksekusi resep cake seperti lapis surabaya, lapis legit atau bika ambon yang selalu menggunakan puluhan kuning telur sehingga teksturnya menjadi lembut, moist. Kue lapis legit memang enak dan sudah sangat terkenal. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Coklat Putih Telur. Anda bisa membuat Lapis legit putih telur (+ tips) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lapis legit putih telur (+ tips) yang baik.

Bahan-bahan Lapis legit putih telur (+ tips)

1. Persiapkan 270 gram of mentega.
2. Persiapkan 1 1/2 sdm of susu kental manis.
3. Siapkan 450 gram of putih telur.
4. Persiapkan 1/4 sdt of garam.
5. Anda perlu 2 sdt of emulsifier.
6. Siapkan 180 gram of gula pasir.
7. Persiapkan 115 gram of terigu.
8. Siapkan 25 gram of susu bubuk.
9. Anda perlu 2 sdt of pasta coklat.

Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan mentega pada wadah yang sudah anda siapkan. Tak kalah nikmat, kue lapis legit dengan rasa cokelat putih telur. Meskipun kamu bisa langsung membeli kue ini di banyak toko kue, tetapi akan Kamu kocok beberapa bahan seperti garam, putih telur, emulsifier sampai ½ mengembang.

Step by Step Memasak Lapis legit putih telur (+ tips)

1. Kocok mentega dan susu sampe pucat (+/- 20 mnt) sisihkan. 📋 mentega boleh di mix (butter cmpr margarine).
2. Kocok putih telur, garam, emulsifier sampe berbusa masukkan gula secara bertahap sampe gula abis +/- 10 mnt.
3. Campurkan putih telur ke adonan mentega secara bertahap (3-4 tahap) aduk sampe rata..
4. Tambahkan terigu bertahap aduk sampe rata. Bagi adonan jadi 2 bagian. 1 bagian putih sisanya beri pasta coklat..
5. Pke loyang 20x20 cm Oven +/- 5 mnt perlapis dgn panas 200°C. Saya 2 sendok sayur per lapis selang seling warna. Lapisan pertama api bawah, lapis selanjutnya api atas. Setelah lapis terakhir selesai oven lg dgn api bawah +/- 5 mnt. Keluarkan dari loyang. Dinginkan potong".
6. Note : 📋selalu siapkan loyang dulu oles margarine lapis dgn kertas roti. 📋Oven hrs sudah panas sebelum adonan masuk 📋 mixer hrs bersih dr minyak dan air untuk mengocok putih telur. 📋 timbang wadah untuk mengocok supaya mudah dlm pembagian adonan, termasuk wadah" bahan. Semoga bermanfaat😊.

Sedikit demi sedikit, kamu tambahkan gula pasir sambil. Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum. Pembuatan kue walaupun tidak sulit tapi perlu sedikit ketelatenan karena kue harus dipanggang selapis demi selapis. Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.