Martabak Telur Mini.
Anda bisa membuat Martabak Telur Mini menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Mini yang bagus.
Bahan-bahan Martabak Telur Mini
- Persiapkan 12 lembar of Kulit Lumpia.
- Anda perlu 1 butir of Telur (untuk menempel martabak).
- Persiapkan of Isian Martabak.
- Anda perlu 3 butir of Telur.
- Anda perlu 4 sdm of Daging Cincang.
- Persiapkan 2 btg of kecil Daun Bawang.
- Persiapkan 1/2 of Bawang Bombay, cincang.
- Persiapkan Sejumput of Bubuk Ketumbar.
- Siapkan of Garam.
- Anda perlu of Gula.
- Anda perlu of Kaldu Jamur.
Langkah-langkah Memasak Martabak Telur Mini
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan telur, garam, gula, kaldu jamur, bubuk ketumbar. Aduk rata, masukkan daun bawang. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Masukkan 1,5 sdm isian ke dalam kulit lumpia. Lipat seperti amplop dan rekatkan tiap lipatan dengan telur. Lakukan hingga habis..
- Goreng martabak mini dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat & sajikan..
- Tips: Dinginkan isian sebelum dimasukkan ke atas kulit lumpia supaya uap panasnya tidak merobek kulit lumpia..