Name: Martabak Telur Udang
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Kulit lumpia; 2 butir telur; 1/2 buah bawang bombay; 15 buah udang ukuran sedang; 1 buah daun bawang (bawang pre) besar; Bahan halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; Sejumpit totole (kaldu jamur); Minyak untuk menggoreng

Martabak Telur Udang.

Anda bisa memasak Martabak Telur Udang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Udang yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur Udang

Anda perlu of Kulit lumpia.
Persiapkan 2 butir of telur.
Siapkan 1/2 buah of bawang bombay.
Anda perlu 15 buah of udang ukuran sedang.
Siapkan 1 buah of daun bawang (bawang pre) besar.
Anda perlu of Bahan halus.
Anda perlu 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu of Sejumpit totole (kaldu jamur).
Persiapkan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Memasak Martabak Telur Udang

Iris tipis bawang bombay, sisihkan. Kemudian iris udang kecil2. Oseng kedua bahan tersebut dengan sedikit minyak (1 sdm), tambahkan sedikit garam, merica bubuk dan kaldu jamur..
Ditempat terpisah, iris daun bawang campurkan dengan 2 telur, aduk rata..
Campurkan oseng udang dengan semua bahan tersebut. Beri bumbu garam, merica dan kaldu jamur..
Setelah tercampur rata, siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan, lipat kemudian goreng sampai kecoklatan dengan api sedang. Jangan pakai api besar ya buun, karena kulit gosong dan isinya mentah. Happy cooking 🥘.