Cara memasak Martabak Telur Teflon Paling enak

Martabak Telur Teflon. Today I want to share recipe martabak telur. Martabak is mostly sold as street food. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah.

Tuangkan pula telur kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata menggunakan wire whisk. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Anda bisa memasak Martabak Telur Teflon menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Teflon yang bagus.

Bahan-bahan Martabak Telur Teflon

1. Anda perlu of Bahan Kulit Martabak.
2. Siapkan 120 gr of Tepung Terigu Segitiga Biru.
3. Siapkan 50-70 ml of Air.
4. Persiapkan 1/4 sdt of Garam.
5. Anda perlu 1 sdm of Minyak Goreng.
6. Siapkan 150 ml of Minyak Goreng (untuk merendam adonan kulit).
7. Siapkan of Isian Martabak.
8. Anda perlu 2 of Telur Bebek (Bisa diganti telur ayam, seadanya saja).
9. Anda perlu 50 gr of Daging Sapi Giling.
10. Siapkan 1 Siung of Bawang Putih.
11. Anda perlu 1 Batang of Daun Bawang (size besar boleh ditambah).
12. Siapkan 4 Siung of Bawang Merah (size kecil).
13. Persiapkan 1/2 Siung of Bawang Bombay.
14. Siapkan 1 sdm of Kecap Manis.
15. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
16. Anda perlu 1/4 sdt of Gula.
17. Siapkan 1/4 sdt of Kaldu Bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt of Bubuk Kari (Saya pakai merk Desaku, bisa pakai merk apa saja).
19. Siapkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.

Selalu kagum dengan para pedagang martabak yang feelingnya sangat bagus dan terlatih, membuat martabak memang tidak. Lihat juga resep Martabak teflon eggless enak lainnya! Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce. Recipe for easy no-knead martabak wrappers are included.

Langkah-langkah Membuat Martabak Telur Teflon

1. Campur bahan kulit (Tepung, garam) aduk aduk lalu tambahkan air secara bertahap.
2. Setelah bahan kulit kalis tambahkan 1 sdm Minyak Goreng, uleni lagi sebentar hingga tercampur.
3. Bagi menjadi 2 adonan kulit tadi dan simpan diwadah kecil lalu beri minyak hingga seluruh adonan terendam. Diamkan adonan kulit selama minimal 5 jam.
4. Setelah 5 jam, siapkan bahan isian martabak. Iris dan tumis semua bahan bawang hingga harum lalu tambahkan daging sapi giling dan beri bumbu kecap, garam, gula, kaldu bubuk, bubuk kari, lada bubuk. Masak hingga matang.
5. Setelah isian matang sisihkan dan siapkan wadah berupa gelas. Masukan 2 butir telur bebek, irisan daun bawang dan daging sapi tumis lalu kocok/aduk aduk hingga tercampur. Sisikan dan siapkan kulit.
6. Ambil 1 bulatan adonan kulit, keluarkan dari wadah dan lebarkan adonan (seperti ketika abang martabak melebarkan adonan kulit).
7. Siapkan teflon (pakai teflon seadanya di rumah saja, ya) teflon saya ukuran 20cm, beri minyak goreng. Taruh adonan kulit yang sudah dilebarkan ke atas teflon, tidak perlu menunggu teflon panas ya. Tuang isian martabak ke tengah teflon.
8. Setelah isian dituang tutup kulit menggunakan pinggiran sisa sisa kulit ya (dilipat ya kulitnya jgn sampai sobek agar isian tidak keluar). Siram siram bagian kulit yg tidak terendam minyak dengan menggunkan sendok.
9. Masak hingga matang ya warna kecoklatan, jangan lupa dibalik.
10. Sajikan bersama cuko (masih punya stok cuko pempek) dan acar.

Martabak telur bisa jadi camilan gurih dan enak. Resep martabak telur kulit lumpia bisa kamu buat sendiri untuk suguhan tamu ataupun keluarga di rumah. Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan telur yang baru diambil dari Demikian Bahan-bahan, Cara Membuat dan Tips Memasak Martabak Manis Terang Bulan Teflon. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.