Ayam Balado / Telur Balado. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Hampir semua protein ada resep olahannya di masakan Minang, dan telur ayam juga tidak ketinggalan tentunya. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain.

Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Nah bagi kamu yang suka kebingungan ingin membuat. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Anda bisa membuat Ayam Balado / Telur Balado menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Balado / Telur Balado yang benar.

Bahan-bahan Ayam Balado / Telur Balado

Siapkan 2 potong of ayam.
Anda perlu 4 butir of telur rebus.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
Siapkan 1 sdt of kecap manis.
Persiapkan 2 sdm of minyak goreng (utk menumis bumbu).
Anda perlu Sejumput of bawang goreng.
Siapkan of Bumbu halus:.
Anda perlu 5 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 2 buah of cabe rawit merah.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 1 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1/4 sdt of penyedap.
Siapkan 1/2 sdt of royco.
Siapkan 500 ml of air.

Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang.

Step by Step Membuat Ayam Balado / Telur Balado

Goreng ayam yg sudah di bumbui dengan bumbu racik / yg sudah di ungkep sebelumnya. Utk resep ayam ungkep saya bisa di lihat di menu saya sebelumnya (resep ke2 dari paling bawah).
Sementara ayam di goreng. Haluskan bumbu bisa dengan cara di ulek / di blender ya ☺️.
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, lalu masukkan daun jeruk,lengkuas(digeprek) dan kecap manis. Tumis hingga harum.
Setelah harum masukkan telur rebus dan ayam yg sudah di goreng. Aduk perlahan hingga ayam dan telur terlumuri bumbu balado. Setelah ayam telur balado matang, tabur bawang goreng kemudian sajikan.

Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya! Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Masukkan air ke dalam panci lalu masukan telur ayam. Masak telur hingga matang, kupas dan sisihkan. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.