Name: Telur Dadar Minang Pedas
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 butir telur bebek; 6 butir cabe ijo besar; 4 butir rawit merah; 3 butir cabe merah keriting; 3 batang daun bawang; 4 butir bawang putih; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1/2 Terasi AB* kecil

Telur Dadar Minang Pedas.

Anda bisa memasak Telur Dadar Minang Pedas menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Minang Pedas yang baik.

Bahan-bahan Telur Dadar Minang Pedas

Anda perlu 3 butir of telur bebek.
Anda perlu 6 butir of cabe ijo besar.
Siapkan 4 butir of rawit merah.
Anda perlu 3 butir of cabe merah keriting.
Siapkan 3 batang of daun bawang.
Anda perlu 4 butir of bawang putih.
Siapkan of Minyak untuk menumis.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Penyedap rasa.
Anda perlu 1/2 of Terasi AB* kecil.

Step by Step Memasak Telur Dadar Minang Pedas

Siapkan telur yang telah dikupas di atas wadah.
Iris tipis daun bawang.
Haluskan semua bumbu seperti cabe, bawang putih dan terasi.
Campurkan daun bawang yang telah diiris dan semua bumbu yg dihaluskan pada wadah telur.
Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa..
Goreng diatas api kecil (agar tidak gosong) dengan sedikit minyak..
Balik telur secara perlahan agar tidak hancur..
Telur dadar minang pedas siap dihidangkan..