Cara mudah membuat Daging lapis yang enak

Daging lapis. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.

Iris tipis sesuai dimensi yang aku. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Anda bisa memasak Daging lapis menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Daging lapis yang baik.

Bahan-bahan Daging lapis

1. Persiapkan 1 kg of daging sapi (bisa sengkel, bisa gandik, bisa dicampur babat sapi juga.. bebas sesuai selera aja).
2. Siapkan 10 butir of telur ayam rebus.
3. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 1 batang of sereh keprek.
5. Persiapkan 1 buah of santan kara kecil.
6. Persiapkan sesuai selera of Susu uht (kalau saya sih kurang lebih 200 cc) soalnya resep aslinya santennya dari 3/4 kg kelapa parut.
7. Anda perlu of Kecap manis.
8. Siapkan of Garam.
9. Anda perlu of Gula putih.
10. Siapkan of Merica.
11. Siapkan of Kaldu bubuk rasa sapi.
12. Anda perlu of Penyedap rasa (bisa skip).
13. Anda perlu of Bumbu halus:.
14. Siapkan 15 buah of kemiri sangrai.
15. Persiapkan 1 buah of cabe merah buang bijinya.
16. Anda perlu 15 siung of bawang merah.
17. Siapkan 4 siung of bawang putih.
18. Siapkan 2 ruas jari of laos.
19. Persiapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.

Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.

Langkah-langkah Membuat Daging lapis

1. Potong babat yang sudah dicuci garam agak besar karena nanti pada saat direbus babat akan menyusut jauh ukurannya. Bisa tinggal 1/2nya. Rebus babat pakai salam sereh jahe laos sampai 1/2 empuk. Lalu buang airnya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam sereh, terus tumis sampai benar benar harum bumbunya..
3. Masukkan daging, babat, tumis sambil diaduk sampai daging berubah warna..
4. Lalu masukkan daging babat dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam presto, beri air secukupnya. Kalau saya biasa presto kurang lebih 30 menit dengan api sedang..
5. Dinginkan presto sampai siap dibuka. Lalu pindahkan daging, babat dan kuah bumbu ke dalam katel, ungkep daging sampai kuah menyusut. Jangan lupa masukkan santan, susu, dan telur rebus. Koreksi rasa. Kalau sudah menyusut, rasa cukup, waktunya dihidangkan...
6. Selamat mencoba..

Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap.