Cara memasak Martabak Telur Mini enak dan Sederhana

Martabak Telur Mini.

Anda bisa membuat Martabak Telur Mini menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Mini yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur Mini

1. Anda perlu of Kulit Martabak.
2. Siapkan 300 gram of terigu.
3. Persiapkan 100 ml of air.
4. Anda perlu 1 butir of telur.
5. Anda perlu Secukupnya of garam.
6. Anda perlu Secukupnya of minyak.
7. Anda perlu of Isiian Martabak.
8. Siapkan 3 siung of bawang merah.
9. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 3 butir of telur.
11. Persiapkan 150 gram of daging cincang.
12. Persiapkan Secukupnya of garam.
13. Anda perlu Secukupnya of kaldu ayam.
14. Persiapkan of Daun bawang.

Langkah-langkah Membuat Martabak Telur Mini

1. Campur adonan kulit mentaga sampai rata dan halus (kalau masih ada bergerenjal bisa disaring). Kalau saya rasio tepung dan air = 3:1 (dapat disesuaikan).
2. Iris halus daun bawang yang telah dibersihkan. Kemudian sisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan telur kemudian diorek2. Masukkan irisan daun bawang. Tumis hingga layu kemudian masukkan garam, lada dan kaldu ayam. Angkat dan tiriskan..
4. Siapkan teflon dan berikan minyak sedikit. Masukan adonan kulit sebanyak 1 senduk centong kecil. Buat kulit martabak dengan menggunakan api kecil. Angkat. Dan ulangi kembali sampai adonan habis..
5. Masukkan isian martabak tadi ke dalam kulit martabak. Lem dengan putih telur sedikit. Buat sampai habis. Kemudian goreng hingga matang..