Resep: Martabak Telur Mini yang enak

Martabak Telur Mini.

Anda bisa membuat Martabak Telur Mini menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Mini yang bagus.

Bahan-bahan Martabak Telur Mini

1. Siapkan 4 btr of telur ayam (resep asli 5btr).
2. Anda perlu 1 btr of putih telur (sebagai perekat kulit lumpia).
3. Siapkan 3 siung of bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih, geprek, cincang halus.
5. Persiapkan 1/2 siung of bawang bombay, cincang halus.
6. Siapkan 2 btg of daun bawang (resep asli 4btg).
7. Anda perlu 1 sachet of kornet sapi.
8. Persiapkan Secukupnya of garam.
9. Persiapkan Secukupnya of gula pasir.
10. Persiapkan Secukupnya of kaldu jamur (tambahan dari saya).
11. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
12. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya of kulit lumpia.
14. Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
15. Persiapkan of Pelengkap:.
16. Persiapkan of Acar.
17. Siapkan of Cabe rawit hijau.

Langkah-langkah Membuat Martabak Telur Mini

1. Kocok lepas telur dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk dan ketumbar bubuk..
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
3. Masukkan kornet. Aduk rata..
4. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai telur setengah matang saja. Matikan api..
5. Siapkan kulit lumpia. Ambil 1sdm isian martabak telur, letakkan diatas kulit lumpia. Lalu lipat kulit lumpia seperti bentuk amplop..
6. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api cenderung kecil, lalu goreng martabak telur sampai matang dikedua sisi. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama acar dan cabe rawit hijau..