Resep: Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm) yang enak

Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm). Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya. Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya. Kemudian bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk kulit dicampur semua dan dijadikan sebagai adonan.

Aduk hingga rata semua bahan-bahan tersebut dan berilah air. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan Adonan pun siap digunakan. Anda bisa membuat Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm) menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm) yang baik.

Bahan-bahan Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm)

1. Anda perlu of Kulit.
2. Anda perlu 3 butir of telur.
3. Persiapkan 5 sdm of santan kara.
4. Siapkan 5 sdm of air.
5. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
6. Anda perlu 1/2 sdt of penyedap.
7. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
8. Siapkan of Isian.
9. Siapkan 100 gr of daging sapi rebus cincang.
10. Siapkan 25 ml of air.
11. Persiapkan 5 tangkai of daun bawang potong potong kasar.
12. Anda perlu 3 butir of telur.
13. Siapkan 1 sdm of bubuk kare.
14. Siapkan 1/2 sdm of merica bubuk.
15. Persiapkan Sejumput of garam.
16. Siapkan of Bumbu halus.
17. Anda perlu 2 of cabe rawet merah.
18. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
19. Anda perlu 2 siung of bawang merah.
20. Anda perlu 2 butir of kemiri sangrai.
21. Anda perlu Sejumput of garam.
22. Anda perlu of Bahan tambahan.
23. Siapkan 2 gelas of minyak goreng untuk menggoreng.

Kamu bisa membuat martabak telur hanya dengan teflon, lho! Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Selain membutuhkan kulit martabak yang berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi martabak yang pas. Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah.

Step by Step Membuat Martabak telur kulit telur dadar (bisa buat debm)

1. Siapkan bahan bahan.
2. Membuat kulit, siapkan bahan bahan kulit campur semua sampai tercampur.
3. Dadar kulit satu persatu hingga adonan habis, sisihkan.
4. Membuat isian, siap kan bahan bahan isian, haluskan bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging, bumbu kare aduk rata, tambahkan air, garam,lada bubuk biarkan sedikit asat tes rasa.
6. Setelah air sedikit menyusut masukan daun bawang tumis sebentar masukan telur tumis hingga sedikit kering, sisihkan.
7. Ambil 1 lembar kulit isi dengan isian daging lipat sperti amplop lakukan sampai kulit habis sisihkan.
8. Goreng dengan minyak panas hinga matang, tiriskan, sajikan dengan saos tomat atau dengan cabe rawet.
9. NB: Untuk sisa isian bisa di tumis lagi hingga benar benar kering untuk bisa di nikmati.

Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Kita bisa lo, menambah aroma pada kulit martabak telur. Caranya adalah dengan mengoles seluruh permukaan kulit dengan margarin leleh Itu dia tips antigagal membuat kulit martabak telur renyah dan mantap. Lihat juga resep Martabak Telur Ala Abang² enak lainnya!