Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette.
Anda bisa membuat Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette yang baik.
Bahan-bahan Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette
- Siapkan 4 butir of telur ayam.
- Persiapkan 1/4 sdm of tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
- Siapkan 2 sdm of wortel yg sudah dicincang.
- Persiapkan 3 sdm of daun bawang yg sudah dirajang halus.
- Siapkan secukupnya of Garam dan merica bubuk.
Step by Step Memasak Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette
- Pecahkan telur, taruh dalam wadah, lalu masukkan wortel dan daun bawang. Masukkan juga garam dan merica bubuk. Tambahkan larutan tepung maizena. Kemudian kocok lepas telur..
- Panaskan wajan anti lengket/teflon. Beri sedikit minyak (jika minyaknya kebanyakan,usap lebihan minyak dengan tisu dapur). Tuangkan telur kira-kira 2 sendok sayur. Ratakan di atas wajan. Gulung dari salah satu sisi ke arah sisi yang lain. Geser telur yang sudah digulung ke sisi semula, tuang lagi telur, ratakan. Ulangi proses ini hingga habis..
- Jika sudah selesai, rapikan tiap sisinya agar telur gulungnya terlihat rapi. Tekan-tekan kedua sisinya dengan bantuan 2 buah spatula. Setelah rapi, angkat, tiriskan. Kemudian potong-potong. Siap dihidangkan..
- Catatan: yg warna putih di tengah itu adalah putih telur, tadi ada yg saya pisah 2 butir. Tadi pas pertama goreng ternyata wajan saya lengket jadi gulungan putih telurnya agak berantakan. Pas goreng kuning telur saya pindah ke teflon satunya, baru bisa rapi gulungnya 😅.