Bolu Tape Putih Telur.
Anda bisa membuat Bolu Tape Putih Telur menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Bolu Tape Putih Telur yang baik.
Bahan-bahan Bolu Tape Putih Telur
- Persiapkan 350 ml of Putih Telur.
- Persiapkan 150 gr of Gula Pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt of Garam.
- Anda perlu 1 sdm of SP.
- Anda perlu 400 gr of Tape Singkong, buang sumbu dan haluskan.
- Siapkan 65 ml of Santan Instan (Arni,pake kara).
- Persiapkan 200 gr of Margarin, lelehkan.
- Siapkan 150 gr of Tepung Terigu.
- Siapkan 2 sdm of Susu Bubuk.
- Siapkan 15 gr of Maizena.
- Siapkan of Topping : (sesuai selera ya).
- Anda perlu secukupnya of Keju Parut,.
- Anda perlu of Chocochip.
Step by Step Membuat Bolu Tape Putih Telur
- Ayak campuran tepung terigu, susu bubuk dan maizena, sisihkan. Lelehkan margarin dengan cara di tim tanpa mendidih. Sisihkan,suhu ruang..
- Buang sumbu tape dan haluskan dengan sendok atau garpu. Tuangi santan instan,aduk rata. Sisihkan..
- Masukan putih telur,garam dan SP dalam satu wadah lalu mixer hingga berbusa,masukan gula pasir secara bertahap (3X),mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak..
- Masukan campuran tape dan santan,mixer kecepatan paling rendah asal rata..
- Masukan campuran tepung yang sudah diayak,mixer asal rata dengan kecepatan paling rendah..
- Masukan margarin cair aduk balik dengan spatula (teknik aduk balik). Pastikan rata dan tidak ada adonan cair yang mengendap di dasar..
- Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles tipis margarin dan di alasi baking paper (Arni, dioles carlo). Beri topping sesuai selera,hentakan 3X sebelum dimasukan oven..
- Pastikan oven setelah dipanaskan sebelumnya, suhu 170°C minimal 10 menit sebelum mulai memanggang. Masukan loyang yang sudah berisi adonan panggang hingga matang,tes tusuk jika perlu. Lama memanggang tergantung besar kecilnya loyang yang dipakai dan sesuai dengan oven masing2..
- Keluarkan dari oven, tunggu hingga uap panasnya berkurang baru dikeluarkan dari loyang. Dinginkan suhu ruang, potong2 dan sajikan..