Name: 03.Opor telur tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 8 butir telur ayam, rebus sampai matang lalu kupas dan sisihkan; 10 buah tahu goreng, seduh air panas lalu tiriskan; 1 batang Daun bawang, rajang kasar; 2 batang sereh, memarkan; 1 ibu jari lengkuas, memarkan; 15 gr kunyit, goreng dan sisihkan; 20 gr jahe; 3 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya; 20 gr bawang putih; 50 gr bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 1200 cc santan dari 1 bh kelapa; Garam dan penyedap secukupnya (jika suka)

03.Opor telur tahu.

Anda bisa membuat 03.Opor telur tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat 03.Opor telur tahu yang baik.

Bahan-bahan 03.Opor telur tahu

Anda perlu 8 butir of telur ayam, rebus sampai matang lalu kupas dan sisihkan.
Anda perlu 10 buah of tahu goreng, seduh air panas lalu tiriskan.
Persiapkan 1 batang of Daun bawang, rajang kasar.
Anda perlu 2 batang of sereh, memarkan.
Anda perlu 1 ibu jari of lengkuas, memarkan.
Siapkan 15 gr of kunyit, goreng dan sisihkan.
Persiapkan 20 gr of jahe.
Persiapkan 3 lbr of daun salam.
Anda perlu 1 lbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
Persiapkan 20 gr of bawang putih.
Anda perlu 50 gr of bawang merah.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1200 cc of santan dari 1 bh kelapa.
Persiapkan of Garam dan penyedap secukupnya (jika suka).

Langkah-langkah Memasak 03.Opor telur tahu

Siapkan bahan- bahan dan bumbu- bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan lada bubuk. Memarkan jahe dan lengkuas.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
Tuang santan dan biarkan agak panas, masukkan telur dan tahu. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api kecil. Masak kurleb 15 menit sampai bumbu meresap..
Setelah bumbu meresap masukkan daun bawang, matikan api dan opor siap dihidangkan..