Name: Opor telur tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 buah telur; 5 buah tahu; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; 2 lbr daun salam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; 200 ml santan encer; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri

Opor telur tahu.

Anda bisa memasak Opor telur tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor telur tahu yang bagus.

Bahan-bahan Opor telur tahu

Anda perlu 5 buah of telur.
Persiapkan 5 buah of tahu.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 2 batang of serai.
Persiapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Anda perlu 200 ml of santan encer.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Anda perlu 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 buah of cabe merah.
Anda perlu 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan 1/2 ruas of jahe.
Anda perlu 1/2 sdt of merica.
Anda perlu 2 butir of kemiri.

Step by Step Membuat Opor telur tahu

Rebus telur sampai matang, kupas lalu goreng sebentar. Sisihkan.
Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
Siapkan bumbu halus, lalu goreng sampai harum, lalu tambahkan santan biarkan mendidih.
Jika sdh mendidih masukan telur dan tahu, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Sajikan.