Telur Balado (Jawa). Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat.
Langkah-langkah membuat telur balado asam jawa: Pertama, goreng telur yang sudah direbus kemudian tiriskan.
Tips menggoreng telur agar bentuk bulatnya tidak rusak adalah dengan menyayat.
Telur adalah bahan baku utama yang kaya akan protein, vitamin B, dan berbagai macam mineral yang penting bagi tubuh.
Anda bisa membuat Telur Balado (Jawa) menggunakan 11 bahan dan 16 langkah. Begini cara membuat Telur Balado (Jawa) yang bagus.
Bahan-bahan Telur Balado (Jawa)
- Siapkan 5 Butir of telur ayam.
- Persiapkan 8 of Cabai merah.
- Siapkan 8 of Cabai rawit.
- Siapkan 6 of Bawang merah.
- Siapkan 4 of Bawang putih.
- Siapkan 1 lembar of Daun salam.
- Persiapkan 1 cm of lengkuas.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdm of gula.
- Persiapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
Dan telur balado ini Cocok dihidangkan. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Resep telur balado jawa ini bisa kalian coba untuk menemani acara makan keluarga atau menjadi lauk harian dan bahkan kalian bisa memulai bisnis dari telur balado ini dengan berjualan katering.
Step by Step Membuat Telur Balado (Jawa)
- Rebus telur ±10-15 menit. Sambil menunggu telur direbus siapkan bahan2 untuk direbus..
- Bahan yg direbus : cabai, bawang merah, bawang putih. Rebus hingga ±5-10 menitan..
- Selanjutnya pada telur yg sudah selesai direbus, Langsung buang airnya dan ganti dengan air biasa/air dingin..
- Lalu kupas kulit telurnya.
- Goreng telur yg telah dikupas pada minyak panas, setelah telur masuk wajan penggorengan langsung kecilkan api, biar tidak cepat gosong dan tidak meletup².
- Jangan lupa balik telur yaa,,,!!! Setelah telur terlihat keemasan angkat dan tiriskan.
- Jangan lupa untuk cabe dll yg direbus angkat dan tiriskan..
- Lalu untuk cabe,dll yg sudah ditiriskan, lembutkan bisa menggunaka ulegan (ditumbuk) atau (me) pakai mixer..
- Kalau pakai mixer biasanya ditambahkan air, tapi (me pakai minyak goreng). Masukkan semua Bahan yg direbus td, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa..
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan untuk menumis.
- Tuangkan minyak sekitar 5 sdm ke wajan, nyalakan menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam, lengkuas,, tunggu hingga harum dan matang,.
- Masukkan telur yg sudah di goreng tadi.
- Aduk² terus supaya tdk gosong.
- Koreksi rasa,, tambahkan gula/garam/penyedap..
- Telur balado sudah matang,, dan siap untuk dimakan.. 😀.
Lihat juga resep Telur Balado Sederhana enak lainnya! Beredar di WhatsApp, video "panas" pemuda di Wonogiri, Jawa Tengah. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus Bedanya dengan resep bumbu biasanya kali ini menggunakan air asam jawa sebagai pengganti tomat merah. Resep dengan petunjuk video: Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini.