#211. Bolu Marmer Putih Telur.
Anda bisa membuat #211. Bolu Marmer Putih Telur menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat #211. Bolu Marmer Putih Telur yang bagus.
Bahan-bahan #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan 400 gr of putih telur suhu ruang.
- Siapkan 150 gr of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of air jeruk nipis/lemon.
- Persiapkan 200 gr of terigu kunci.
- Anda perlu 20 gr of susu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of vanilla.
- Anda perlu 160 gr of butter.
- Persiapkan 10 gr of coklat bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of pasta coklat.
Step by Step Memasak #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan bahan-bahan dan lelehkan butter, biarkan sampai suhu ruang. Campur terigu, susu bubuk & vanili kemudian ayak. Sisihkan. Panaskan oven.
- Mixer putih telur & air jeruk nipis/lemon dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula secara bertahap, kocok sampai tahap soft peak..
- Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk balik dengan spatula sampai rata..
- Tambahkan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula sampai homogen..
- Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan bubuk coklat & pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan selang seling ke dalam loyang yang sudah di oles mentega & ditaburi tepung sedikit (aku oles dengan carlo). Aduk adonan dengan menggunakan sumpit (aku tuang adonan selang seling seperti motif bolu macan).
- Panggang dalam oven dengan suhu 180' selama 30-40 menit (pahami suhu oven masing-masing). Jangan lupa untuk melakukan test tusuk.
- Angkat & biarkan uap panas hilang kemudian keluarkan dari loyang, biarkan dingin dalam suhu ruang.