Kembang Tahu Telur asin. Campur tahu, jamur merang, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.
Anda bisa memasak Kembang Tahu Telur asin menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kembang Tahu Telur asin yang baik.
Bahan-bahan Kembang Tahu Telur asin
- Persiapkan of Kembang tahu.
- Persiapkan 5 butir of kuning telur asin.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan of Garam.
- Anda perlu of Gula.
- Persiapkan of Totole.
- Anda perlu of Tepung panir.
- Persiapkan 2 sendok of mentega.
- Persiapkan of Telur ayam.
Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. Hampir semua resep telur asin yang dipadukan dengan makanan apapun rasanya pasti nikmat. Kali ini Bunda harus cobain resep khas Kobe terbaru, Tahu Saus Telur Asin yang dimasak menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Step by Step Membuat Kembang Tahu Telur asin
- Rendam kembang tahu beberapa saat supaya menjadi lembek.
- Haluskan bawang putih, dicampur garam, gula, dan totole.
- Balurkan bumbu halus pada kembang tahu yang sudah lembek.
- Potong dan gulung kecil kembang tahu yang sudah lembek dan dibumbui. Celupkan ke dalam telur kemudian balur dengan tepung panir.
- Goreng Kembang tahu dalam api kecil hingga warna berubah kuning keemasan, angkat dan tiriska.
- Panaskan margarine blue band dicampur dengan kuning telur asin. Tunggu hingga berbuih, masukkan gorengan kembang tahu kedalam telur asin. Aduk2 dan goreng beberapa saat hingga semua kembang tabmhu terlapisi. Jika sudah, angkat dan siap untuk dimakan.
Jadikan masakan Bunda untuk keluarga di rumah serasa makan di. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih. Itulah mengapa biasanya nelayan yang melaut atau orang yang bepergian untuk waktu lama. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.