11. Puding Busa Rainbow (Pelangi).
Anda bisa memasak 11. Puding Busa Rainbow (Pelangi) menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 11. Puding Busa Rainbow (Pelangi) yang bagus.
Bahan-bahan 11. Puding Busa Rainbow (Pelangi)
- Anda perlu 1 1/2 bungkus of agar2 putih bening.
- Siapkan 3 biji of putih telur.
- Persiapkan 12 sdm of gula pasir (bisa dikurangi kalau terlalu manis).
- Anda perlu 6 gelas of air.
- Persiapkan of Pewarna makanan (saya merah, kuning, hijau).
Step by Step Membuat 11. Puding Busa Rainbow (Pelangi)
- Masukkan air, agar-agar dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga mendidih menggunakan api sedang sambil diaduk. (Gula pasirnya jangan semua ya dimasukkan, kira-kira sisakan 5 sdm).
- Setelah mendidih, angkat dan sisihkan dulu sebentar..
- Mixer putih telur hingga kaku sambil sedikit demi sedikit sisa gula pasir tadi dimasukkan. (Tanda putih telur sudah kaku jika dibalik tidak tumpah).
- Matikan mixer. Masukkan sedikit demi sedikit agar-agar tadi sampai habis sambil di mixer kembali dengan kecepatan rendah..
- Setelah semua tercampur, bagi adonan agar-agar menjadi 4 bagian. Masing-masing beri pewarna. Satu warna lagi saya campurkan semua warna (merah, kuning, hijau).
- Tuang cepat kedalam cetakan, begitu juga seterusnya untuk lapisan warna lainnya. Catatan: untuk lapisan kedua dan seterusnya gunakan sendok untuk menuangnya supaya lapisan paling bawah tidak tercampur dengan lapisan yang lain..
- Tunggu hingga mengeras. Agar-agar busa pelangi siap dijadikan takjil buat buka puasa 🤗.