07. Martabak Telur Ala Abang - Abang.
Anda bisa membuat 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang yang baik.
Bahan-bahan 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang
- Persiapkan of Bahan kulit.
- Anda perlu 125 of terigu pro sedang.
- Persiapkan 1,5 sdm of minyak goreng.
- Persiapkan 80 ml of air.
- Anda perlu 1/4 sdt of garam.
- Persiapkan of Bahan isian martabak.
- Anda perlu 150 gram of ayam cincang.
- Anda perlu 1/2 buah of bawang bombai.
- Siapkan 3 butir of bawang putih.
- Anda perlu 5 batang of daun bawang.
- Anda perlu 1/2 sdt of bumbu kari.
- Anda perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt of garam.
- Anda perlu 500 ml of minyak goreng untuk rendaman.
Step by Step Memasak 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang
- Campurkan semua bahan kulit lalu uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat bulat lalu bagi menjadi 3 / 4 bagian lalu rendam dengan minyak goreng diamkan selama 2 jam.
- Siapkan wajan tumis bawang bombai bawang putih sampai matang dan harum lalu tambahkan sedikit air masukan ayam cincangnya, masukan juga bumbu kari, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk nya biarkan sampe ayam matang.
- Diwadah lain kocok telur nya lalu masukan dau potongan daun bawang masukan juga bumbu ayam tumisnya.
- Siapkan meja kerja taburi dengan terigu Ambil 1 adonan kulit lalu pipihkan dengan telapak tangan lalu rolling sampai tipis, lakukan begitu terus sampai adonan habis.
- Panaskan teflon dengan secukupnya minyak goreng lalu goreng kulitnya dengan cara di siram siramkan kepermukaan kulitnya, lalu masukan secukupnya bahan isianya.
- Lipat kulit martabak nya, lalu goreng sampai matang.
- Setelah matang angkat, tiriskan lalu potong potong sesuai selera sajikan.