Telur gabus keju totole (kue daki). Cara membuat Kue Telur Gabus Resep. Ambil wadah ukuran sedang untuk adonan. Campur dan aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Walau adonan kue saling tumpang tindih di wajan namun tak perlu khawatir. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk.
Telur Gabus Keju - Kue Daki.
Selain teman saat nonton, kue telur gabus juga dapat menemani Anda pada saat Anda berkunjung atau jalan-jalan ke lokasi wisata.
Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, jangan kemana-mana karena pada kesempatan ini akan membahas mengenai proses pembuatan kue telur gabus keju ini.
Anda bisa membuat Telur gabus keju totole (kue daki) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur gabus keju totole (kue daki) yang bagus.
Bahan-bahan Telur gabus keju totole (kue daki)
- Anda perlu 250 gr of Tepung tapioka (1/2 bungkus yg uk 500gr, biar gampang).
- Anda perlu 2 butir of telur ayam negeri.
- Siapkan 2 sendok makan of margarin.
- Siapkan 1/2 bungkus of keju cheddar uk.170gr.
- Persiapkan Sedikit of garam (aku pakai totole kaldu jamur).
- Siapkan 1 sendok of air (kalau kurang lekat adonannya).
Cara Membuat KUE KERING WIDARAN (TELUR IKAN GABUS KEJU) - KUE DAKI - OLAHAN TEPUNG TAPIOKA. Gk Usah Capek MELINTIR, Jadinya Stik Telur Gabus Keju Renyah dan Simpel. Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya. Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor ayam, dan keju.
Step by Step Memasak Telur gabus keju totole (kue daki)
- Siapkan bahan. Kejunya diparut yaaa...
- Campur tepung dengan garam/kaldu jamur lalu masukan telur. Aduk merata..
- Masukan margarin, uleni. Masukan keju, uleni sampai kalis. Pokoknya sampai bisa dibentuk. Disini aku tambahin 1 sendok air minum krn kurang lekat adonannya..
- Aku bagi 2 bagian, jd gorengnya gantian. Jaga2 kalau gagal lg. Hehe. Disini tinggal bentuk dipilin di telapak tangan trus masukin ke minyak dingin (suhu ruang/bukan dr kulkas). Setelah 1 bagian selesai dibentuk lanjut digoreng di api kecil. Biarin ajah sampe dia mengapung, baru boleh diaduk..
- Ini lanjut masak bagian yg ke2. Aku baca resep yg lain dibuat di 2 panci jg ga nunggu masaknya. Nah kalau aku kan nunggu adonan pertama sukses atau gagal, jd nunggu sampai matang baru lanjut bentukin adonan ke2. Jadi minyaknya setengah aku biarin di penggorengan, setengah lg di tempat tirisan minyak. Sambil nunggu dingin aku buat adonan ke2 trus ditata ditalenan. Setelah selesai ngebentuk baru dimasukin ke penggorengan yg minyaknya udah didinginin. Minyaknya digabung kembali tentunya..
- Tadaaaaa..... Selesai juga akhirnya. Tunggu dingin ya biar keras and crunchy 😁😁😁. Kalau sudah dingin baru masuk toples yaaa. Btw, itu silica dr bekas makanan ringan yg kubeli..
Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor gabus asin dan gurih yang lezat dan gurih. Siapkan mangkuk, lalu campurkan parutan keju, telur, margarin dan garam. Kemudian tuangkan campuran ke dalam blender, lalu haluskan. Setelah adonan terkumpul banyak didalam minyak dingin, panaskan wajan. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata.