Name: Daging Lapis
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr daging khas dalam, iris tipis melawan serati; 2 butir telur, kocok lepas; 3 cm kayu manis; 1/2 biji pala; 2 sdm kecap manis; 1 sdm margarin; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 800 ml air; 2 sdm minyak sayur; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk

Daging Lapis.

Anda bisa memasak Daging Lapis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis yang baik.

Bahan-bahan Daging Lapis

Siapkan 500 gr of daging khas dalam, iris tipis melawan serati.
Anda perlu 2 butir of telur, kocok lepas.
Persiapkan 3 cm of kayu manis.
Persiapkan 1/2 biji of pala.
Siapkan 2 sdm of kecap manis.
Anda perlu 1 sdm of margarin.
Persiapkan 3/4 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of gula pasir.
Persiapkan 800 ml of air.
Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 8 butir of bawang merah.
Persiapkan 6 butir of bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.

Step by Step Membuat Daging Lapis

Haluskan bumbu, iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan 1/2 dr bumbu halus td. Diamkan 15 menit..
Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di remas2..
Panaskan wajan/panci. Masukkan minyak goreng dan margarin. Tumis 1/2 dari bumbu halus sampai harum..
Masukan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan cengkeh,pala dan kayumanis. Kecilkan api..
Jika daging sdh mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut dan jika daging belum empuk...bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga daging empuk..
Lalu tambahkan garam, gula, kecap manis dan aduk rata. Didihkan kembali. Koreksi rasa. Kalau semua sudah pas, angkat dan siap disajikan. Hmm enaaaak sekali..👍👍💖💖..