Martabak telur daging cincang rumahan. Bikin martabak bisa jadi mudah lho. Kulit martabak bisa juga menggunakan kulit lumpia. Resep ini salah satu aplikasi dari resep Tumis Daging Giling. Buntik, kali ini aku share cemilan yang enak banget untuk dinikmati di sore hari dikala hujan, yaitu : Resep Martabak Telur ala Rumahan simpel Begini. Kali ini saya bagikan video tutorial resep martabak telur rumahan menggunakan teflon.

Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon. Isiannya menggunakan sedikit daging cincang dengan citarasa bubuk kari menambah kelezatan martabak telur ini. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Anda bisa membuat Martabak telur daging cincang rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Martabak telur daging cincang rumahan yang bagus.

Bahan-bahan Martabak telur daging cincang rumahan

Anda perlu of Isian.
Siapkan 1/4 gram of Daging sapi/ayam cincang.
Anda perlu 1/2 buah of bawang bombay dicincang.
Anda perlu 8 buah of bawang merah.
Siapkan 4 buah of bawang putih.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Persiapkan 5 cm of jahe.
Anda perlu 1 sdm of kunyit bubuk.
Persiapkan 5 cm of lengkuas.
Persiapkan sesuai selera of penyedap rasa.
Siapkan 1 sdm of garam.
Persiapkan 2 sdm of gula.
Anda perlu 2 sdm of bumbu karih.
Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
Anda perlu 2 buah of telur.
Siapkan sesuai selera of daun bawang yg sdh d potong2 kecil.
Persiapkan 3 sdm of minyak goreng.
Anda perlu 7 sdm of air.
Persiapkan of kulit.
Persiapkan 12 lembar of kulit lumpia.
Persiapkan 1 sdm of tepung terigu.
Anda perlu 5 sdm of air.

Pada umumnya, penjual martabak yang umumnya kita jumpai menggunakan daging cincang dan berbagai bumbu lain untuk bahan isiannya. Layaknya martabak manis, pada martabak telur kita juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan selera yang di tawarkan. Zaman sekarang varian martabak telur di tawarkan dalam isiang toping yang bermacam-macam, sebut saja martabak telur daging cincang, ikan tuna,macaroni,jagung. Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah Memasak Martabak telur daging cincang rumahan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, jahe.
Masukan minyak ke dalam wajan. Tumis hingga harum bawang bombay dan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan bumbu karih, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa.
Masukan daging cincang, aduk hingga rata, tambahkan air. Masak hingga airnya menyusut dan isiannya matang..
Setelah isian matang, tunggu hingga suhunya dingin.
Kocok lepas telur, masukan potongan daun bawang dan isian yg sdh d masak tadi. aduk hingga rata.
Campurkan tepung dan air sebagai perekat kulit lumpia.
Taruh kulit lumpia di telapak tangan, agak lengkungkan telapak tangan seperti mangkok agar isiannya ketika di letakan tidak tumpah.
Olesi setiap sisi kulit lumpia dengan perekat.
Masukan 1 sdm isian, lipat kulit lumpia seperti amplop.
Goreng d minyak panas, hingga warna kuning keemasan.

Biasanya kita suka yang praktis dan ekonomis dengan biaya murah meriah dan tidak mau repot-repot tentunya, yaitu dengan membeli martabak telor atau martabak asin gurih di tempat Abang-abang. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi Isian: - Cincang kecil-kecil daging sapi lalu tambahkan bumbu kari instan. Kalau Bunda sudah sering bikin martabak telur rumahan pakai kulit lumpia, saatnya naik kelas. Sekarang cobain yuk, bikin Martabak Telur yang rasanya mirip bikinan abang-abang penjual martabak.