Kue Telur Gabus Keju.
Anda bisa membuat Kue Telur Gabus Keju menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kue Telur Gabus Keju yang benar.
Bahan-bahan Kue Telur Gabus Keju
- Persiapkan 250 gram of tepung tapioka.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Anda perlu 80 gram of keju.
- Persiapkan 1/4 sdt of garam.
- Anda perlu 50 gram of mentega.
Langkah-langkah Membuat Kue Telur Gabus Keju
- Campurkan keju, telur, mentega, dan garam ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata..
- Masukkan tepung tapioka, aduk menggunakan spatula, kemudian uleni dengan tangan hingga kalis..
- Sediakan minyak di dalam wajan, jangan dulu dipanaskan..
- Bentuk adonan menggunakan kedua tangan dengan cara digelintirkan/dilinting hingga membentuk telur gabus..
- Jika sudah cukup banyak, panaskan wajan, jangan dulu diaduk sampai telur gabus mengembang dan naik ke permukaan..
- Tunggu hingga matang dan aga kekuningan. Tapi jangan sampai terlalu kecokelatan. Karena rasanya akan pahit..
- Angkat, tiriskan. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam stoples..