Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju.
Anda bisa memasak Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju yang bagus.
Bahan-bahan Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju
- Anda perlu 500 gram of tepung tapioka; sangrai.
- Anda perlu 1/2 batang of keju ukuran 750 gram/375 gram keju; parut.
- Persiapkan 2 butir of kuning telur.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu penyedap mis:royco rasa kaldu ayam (skip).
- Siapkan secukupnya of air es.
- Anda perlu secukupnya of minyak goreng.
Step by Step Memasak Camilan: Stick Keju/Kue Telur Gabus Keju
- Sangrai tepung tapioka sebentar, sampai tepung harum. Kocok kuning telur sampai mengembang lalu masukkan keju parut sampai tercampur rata dengan speed sedang (bisa menggunakan whisk jika tak mempunyai mixer). Nb: Tambahkan sebungkus royco jika ingin terasa gurih; Saya tak menambahkan karena orang rumah udah gak konsumsi penyedap lagi. Mungkin alternatif lain boleh diganti garam dan gula secukupnya.
- Setelah tercampur rata, masukkan tepung dan air es sedikit demi sedikit lalu ulen menggunakan spatula. Setelah tercampur uleni lagi adonan sampai kalis dan dapat di bentuk..
- Ambil adonan sebesar se-biji jagung. Lalu pilin atau gulung dengan telapak tangan. (Adonannya sedikit saja ya karena nanti saat digoreng adonan akan mengembang).
- Setelah dipilin langsung letakkan pada minyak dingin (agar adonan nanti saat digoreng tak menempel satu sama lain). Setelah adonan yang dipilin sudah banyak, nyalakan api dikompor dan goreng stick keju sampai matang. Tiriskan pada tissue atau kertas..
- Stick Keju atau Kue Telur Gabus Keju siap dinikmati sebagai camilan untuk lebaran nanti. (Walaupun harus menahan diri dari godaan si-stick keju ini hihi #inicobaan)..