Cara membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh Paling enak

Mie Telur Enoki Bumbu Aceh.

Anda bisa membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh yang benar.

Bahan-bahan Mie Telur Enoki Bumbu Aceh

1. Anda perlu 1 bungkus of mie telur.
2. Siapkan 1 genggam of udang.
3. Persiapkan 1 bungkus of jamur enoki (100 gr).
4. Anda perlu 1 batang of wortel, potong korek api.
5. Persiapkan 50 gr of sawi, iris.
6. Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris.
7. Siapkan 1/2 buah of tomat, potong kecil.
8. Anda perlu 5 sdm of kecap asin.
9. Siapkan 2 sdm of kecap manis.
10. Anda perlu 1 sdt of garam.
11. Persiapkan 1/2 sdt of gula.
12. Anda perlu 200 ml of air.
13. Siapkan of Bumbu halus:.
14. Anda perlu 5 butir of bawang merah.
15. Siapkan 2 siung of bawang putih.
16. Siapkan 7 buah of cabe merah.
17. Persiapkan 5 buah of cabe rawit.
18. Anda perlu 2 butir of kemiri.
19. Anda perlu 1 cm of jahe.
20. Anda perlu 1/2 sdt of lada butiran.
21. Anda perlu 1/4 biji of pala.
22. Persiapkan 1/2 buah of tomat.
23. Siapkan 1/4 sdt of jintan.
24. Anda perlu of Bumbu cemplung:.
25. Persiapkan 3 butir of cengkeh.
26. Anda perlu 2 butir of kapulaga.
27. Anda perlu 1 kuntum of bunga lawang.

Step by Step Memasak Mie Telur Enoki Bumbu Aceh

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus mie telur, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis. Jamur enoki, potong akar dan pilah-pilah.
2. Haluskan bumbu dan tumis bersama bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan udang, aduk-aduk sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan air..
3. Setelah mendidih tambahkan wortel, kecap manis, kecap asin, gula dan garam, aduk-aduk sampai wortel empuk.
4. Kemudian masukkan sawi dan mie, aduk bolak-balik sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan jamur enoki, tomat dan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Koreksi rasa dan matikan api, mie telur enoki siap disajikan..