Name: Opor Ayam Telur
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam, potong2; 4 butir telur ayam rebus; 1 batang serai, geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, geprek; 1 liter air; 4 sdm santan bubuk; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam dan gula pasir; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt jinten; 2 cm kunyit

Opor Ayam Telur.

Anda bisa membuat Opor Ayam Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Telur yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Telur

Persiapkan 500 gr of ayam, potong2.
Persiapkan 4 butir of telur ayam rebus.
Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 liter of air.
Persiapkan 4 sdm of santan bubuk.
Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt of jinten.
Anda perlu 2 cm of kunyit.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Telur

Rebus ayam. Buang air rebusan nya. Tiriskan ayam..
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam. Aduk rata..
Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan telur. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa..
Masukkan santan bubuk. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap..